Savor every. last. bite.
1. Kalite Safran İle Tanış
Safranımız derin koyu kırmızıdır; uçları canlı, aroması güçlü ve tazedir. Özenle seçildiği için kap içinde kalıntı bırakmaz, başka bitkilerle karıştırılmaz; kuru yapısı nemi engelleyip ömrünü uzatır. Açık kırmızı/turuncu uçlu, nemli ve kalıntı bırakan safranlar ise çoğu zaman katkı/karışım şüphesi taşır, aroması zayıf ve bozulmaya daha yatkındır.
